SCHWEDISCH.NET Välkommen till Schwedisch.Net! Hier sind Sie richtig, wenn Sie sich interessieren für die Schwedisch Sprache und Kultur!

Werbung

[  Schweden  ]   [  Schwedisch  ]   [  Elch  ]   [  Schweden-Forum  ]   [  zurück  ]   [  Kontakt  ]

Land Schweden   Geographie Schweden   Schweden-Landkarten   Schwedische Personen   Schweden-Links   [mehr...] Schweden-...   Domains: .se   Elch   Produkte   Links (dt. Seiten) Urlaub in Schweden   Reisen nach Schweden   Telefonieren in Schweden   Schwedisch lernen   Sehenswürdigkeiten   [mehr...] Schwedische Kultur   Rezepte aus Schweden   Literatur aus Schweden   Sehenswertes   Schwedisch lernen   [mehr...] Schwedisch lernen   Schwedisch-Lehrbücher   Schwedisch-Lexikon   Abkürzungen   Schwedische Zahlen Über uns/Impressum

Älgens favorittårta med skogsbär: [på tyska] Det här behöver Du: Tårtbotten 2 äggulor 100 g socker 2 tsk vanillinsocker 2 äggvitor 2 msk vatten 80 g mjöl 50 g potatismjöl 3 tsk bakpulver Fyllning 2 dl kaffegrädde 2 äggulor 2 tsk socker 1 msk potatismjöl 1 msk vanillinsocker Istället för att koka egen vaniljkräm kan man använda marsankräm (tillaga den i så fall enligt anvisningarna på paketet). Garnering 750 g djupfrysta bär, tex blåbär och hallon, jordgubbar och vinbär. Det går också bra att använda färska bär Gelé 6 blad gelatin (det går lika bra att använda agar-pulver från växtriket) 2 1/2 dl vatten 3-4 msk socker 2-3 kryddmått citronsyra Gör så här: Tårtbotten 1. Smörj och mjöla en rund form (ca 2 l). 2. Vispa äggulorna, hälften av sockret och vanillinsockret pösigt. 3. Vispa äggvitorna och sockret till hårt skum. Sikta ner resten av sockret och fortsätt att vispa tills smeten är fast. 4. Blanda försiktigt ner äggvitemassan i den övriga smeten och tillsätt mjölet, potatismjölet och bakpulvret. 5. Häll smeten i formen och grädda den mitt i ugnen i 25-30 minuter. 6. Låt kakan svalna och dela den kalla kakan i två bottnar. Fyllning 1. Sjud i en kastrull grädde, äggulor, socker och potatismjöl under omrörning tills krämen är tjock. 2. Smaksätt med vanillinsockret och låt krämen svalna. 3. Lägg den som fyllning mellan de två bottnarna. 4. Garnera med bären. Gelé 1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. 2. Blanda och hetta upp vattnet med sockret och citronsyran. 3. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och lös upp dem i den heta vätskan. Låt vätskan kallna. 4. Lös den tjockflytande geléen över bären och ställ tårtan kallt tills geléen har stelnat. Färdig! (OBS! Man bör inte äta upp en hel fjädedel på en gång!!!)

Copyright © 1997-2003 JR/JJ. Alle Rechte vorbehalten. [Nutzungsbedingungen/Impressum/Disclaimer]. [WebHits] zählte schon Besucher. Schweden Schwedisch